Posts Tagged ‘Salciccia ti voglio bene’

Salciccia Ti Voglio Bene 2012

settembre 22, 2012

Salciccia Ti Voglio Bene 2012
LA CARICA DEI 101!!!

e anche quest’anno è andata… e piuttosto bene dire.
101 commensali! La quota tonda è stata quindi raggiunta e superata di misura; che bello!
Vi risparmio i numeri come l’anno scorso… ma sappiate che il maiale è stato generoso, e un po’ ne è avanzato!

Vorrei ringraziare i principali artefici della serata, quelli che più di tutti si sono dati da fare a comprare, spostare, montare, aggiustare, creare, tagliare e soprattutto cuocere la roba… e spero di non dimenticarmi nessuno.
Grazie a Ciacci e Diego (Diè, i Porkachiavi hanno fatto un successone!!!)
Grazie a Simone e Alessandra
Grazie al Pizzardone, la Fede e grazie a tutti quelli che ci hanno aiutato a raccogliere le quote!

Vi posto alcune foto della serata, godetevele.
Io mi preparo; mi aspettano i Radiohead a Roma (weekend infinito…)

Ci vediamo l’anno prossimo. Buon autunno a tutti.
Oink!
M

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Giorno di BBQ

Mag 1, 2012

Oggi è il 1 Maggio 2012.
E si sa’ che oggi, da decenni a questa parte, il primo maggio significa festa del lavoro, concertone in piazza San Giovanni e sicuramente distese di barbeque in giro per tutti i parchi d’Italia. A meno che non ci siano temporali…

A proposito di barbecue, e quindi di carne…

Nel 1995 a Hopkinsons, una cittadina del Massachusetts, una mucca Holstein bianca e nera di cinque anni e oltre sei quintali di peso si trovava in un mattatoio per essere tramortita e poi scuoiata quando, con l’agilità di una renna, all’improvviso superò con un balzo una staccionata di oltre un metro e mezzo. […] La mucca fuggì nel bosco. […] Un gruppo di cittadini desiderosi di salvarle la vita persuasero il proprietario a venderla a loro, per un dollaro a testa. […] Una dei nuovi proprietari, Meg Randa, la seguì nel bosco, si sedette per terra e non si mosse per quattro ore. Alla fine Emily (così era stata battezzata la mucca), incuriosita, si avvicinò e accettò cibo da un secchio di cereali che teneva Lewis, il marito di Meg. Per quattro giorni la coppia rimase nelle vicinanze, guadagnando a poco a poco la fiducia dell’animale. Alla fine Emily acconsentì a salire su un rimorchio che i due coniugi avevano portato. Mentre saliva tremava come una foglia ma fu portata al Peace Abbey, scuola e rifugio per animali. […] Oggi, Emily è la loro “portavoce” contro il consumo di carne. Lewis dice alla gente che ha due alternative: “O dar retta a Emily, o al cardiologo”. [Masson]

Non intendo qui demonizzare il consumo di carne; non certo io, amante dei focolari nei boschi e uno dei creatori e promotori del Salciccia Ti Voglio Bene.
Ma un consumo di carne più proporzionato alle nostre reali necessità potrebbe sicuramente giovare a tutti.

Ecco alcuni perché (dati tratti dalla VegAgenda 2004):
• il 70% dell’acqua utilizzata nel pianeta serve per alimentare zootecnia e agricultura. Ripeto: il 70%!!! E l’acqua si sa’, sta divetando l’oro trasparente.

• gran parte dello spazio agricolo è utilizzato per far crescere foraggi e piante per il nutrimento degli animali o comunque per trasformare la terra in spazio per allevamento (pensate, in Amazonia alcuni sostengono che l’88% dei terreni disboscati è stato adibito a pascolo!)

• il gas serra, i kg equivalenti (quanti kg di mangime serve per aumentare il kg dell’animale? in media più di 14!!!), il costo energetico (produzione, trasformazione, distribuzione, smaltimento), il massiccio uso di chimica stanno generando uno degli scempi ecologici più gravi del pianeta, anche dato il crescente numero di domanda di carne.

“Tutto questo porta a una sola conclusione” dichiara il NEIC, Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione, “L’unico modo che il ‘carnivoro’ ha di impattare di meno sull’ambiente è quello di diminuire la quantità di cibi animali che consuma, non certo quello di cambiare la specie animale”.

Limitiamoci un po’ insomma, dai!

Chiudo con questa che viene dal libro “L’insostenibile leggerezza dell’essere”, di Kundera, e che mi piace molto! 😀

Non esiste alcuna certezza che Dio abbia affidato davvero all’uomo il dominio sulle altre creature. E’ invece più probabile che l’uomo si sia inventato Dio per santificare il dominio che egli ha usurpato sulla mucca o sul cavallo.

SALCICCIA TI VOGLIO BENE 2010

settembre 12, 2010

Aggiungo alcune foto del nostro ormai famoso Bbq di fine estate SALCICCIA TI VOGLIO BENE.

L’edizione del 2010 credo essere senza dubbio la migliore riuscita; 121 persone paganti, penso più di 150 venute e soprattutto il bellissimo impianto elettrico (novità del 2010) ad arricchire con poche lampadine un’atmosfera già di suo bellissima.

L’edizione 2010 è quindi il giunta al termine, ci vedremo l’anno prossimo festeggiando i 5 anni insieme – già tante le novità in cantiere 😉

W il majale!
E che il grasso sia con voi!

Ricordate: SALCICCIA TI VOGLIO BENE… non Salsiccia… SEMO A PERUGIA!!!